நம் வீட்டில் எளிதாக கிடைக்கும் ஒரு சிறிய விதை தான் வெந்தயம். ஆனால் அதன் நன்மைகள் மிகவும் பெரியவை. பல ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய உணவிலும் வீட்டு வைத்திய முறைகளிலும் வெந்தயம் முக்கிய இடம் பெற்றுள்ளது. குறிப்பாக காலையில் ஊற வைத்த வெந்தயத்தை சாப்பிடுவது உடலுக்கு பல நன்மைகளை தரும் என்று பலர் நம்புகின்றனர்.
இது ஒரு எளிய பழக்கம். தினமும் சில நிமிடங்கள் எடுத்தால் போதும். ஆனால் அதன் பலன் உடலின் பல பகுதிகளுக்கும் கிடைக்கலாம்.
வெந்தயம் எப்படி ஊற வைக்க வேண்டும்?
வெந்தயத்தை சரியான முறையில் எடுத்துக்கொண்டால் அதன் நன்மைகள் அதிகமாக கிடைக்கும்.
செய்முறை:
- இரவு நேரத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் அளவு வெந்தயம் எடுக்கவும்.
- அதை ஒரு சிறிய கப் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
- மறுநாள் காலை எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் அந்த வெந்தயத்தை மென்று சாப்பிடலாம்.
- ஊறிய தண்ணீரையும் குடிக்கலாம்.
இந்த முறையை தினமும் செய்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும்.
காலையில் ஊற வைத்த வெந்தயம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் 10 நன்மைகள்
1. செரிமானம் மேம்படும்
வெந்தயம் செரிமான அமைப்பை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. வயிற்றில் உள்ள அசௌகரியத்தை குறைக்க உதவலாம்.
2. உடல் சூடு குறையும்
உடலில் அதிகமான சூடு இருப்பவர்கள் வெந்தயம் எடுத்துக்கொண்டால் குளிர்ச்சி கிடைக்கலாம்.
3. சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும்
சில ஆய்வுகள் படி வெந்தயம் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவலாம்.
4. உடல் எடை குறைக்க உதவும்
காலையில் வெந்தயம் சாப்பிடுவதால் பசி கட்டுப்பட உதவலாம். இதனால் உடல் எடை குறைய உதவலாம்.
5. தோல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்
வெந்தயத்தில் உள்ள சத்துக்கள் தோலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
6. முடி வளர்ச்சிக்கு உதவும்
வெந்தயம் முடி வேர்களை பலப்படுத்த உதவும் என்று பலர் கூறுகின்றனர்.
7. உடல் சோர்வு குறையும்
தினமும் வெந்தயம் எடுத்துக்கொண்டால் உடலில் புத்துணர்ச்சி கிடைக்கலாம்.
8. மலச்சிக்கல் குறையும்
வெந்தயம் குடல்களின் இயக்கத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
9. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
இதில் உள்ள சத்துக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவலாம்.
10. உடலுக்கு இயற்கை சக்தி தரும்
வெந்தயம் உடலுக்கு இயற்கையான சக்தியை அளித்து நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவும்.
முடிவு
வெந்தயம் ஒரு சிறிய விதை என்றாலும் அதன் நன்மைகள் மிகவும் அதிகம். தினமும் காலையில் ஊற வைத்த வெந்தயத்தை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல ஆரோக்கிய பழக்கமாக இருக்கலாம்.
நம் வீட்டில் எளிதாக கிடைக்கும் இந்த இயற்கை உணவை தினசரி வாழ்க்கையில் சேர்த்தால் உடலின் பல செயல்பாடுகள் சீராக இருக்க உதவலாம். சிறிய பழக்கங்களே பெரிய ஆரோக்கிய நன்மைகளை தரக்கூடும்.