இன்றைய வாழ்க்கை முறையில் பலருக்கும் சிறிய வயதிலேயே உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படத் தொடங்குகின்றன. தவறான உணவு பழக்கம், உடற்பயிற்சி இல்லாமை, மன அழுத்தம் போன்ற காரணங்களால் உடல் பலவீனமடைகிறது. ஆனால் நம் பாரம்பரிய சமையலறையில் இருக்கும் சில எளிய மசாலா பொருட்களை சரியான முறையில் பயன்படுத்தினால் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ளலாம்.
இந்த கட்டுரையில், வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு மூலிகை பானத்தைப் பற்றி விரிவாக பார்க்கலாம். இந்த பானம் உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்கும். குறிப்பாக வயதான காலத்திலும் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவக்கூடியது.
1. இந்த மூலிகை பானத்திற்கு தேவையான பொருட்கள்
இந்த பானத்தை தயாரிக்க மிகவும் எளிதாக கிடைக்கும் சில பொருட்கள் போதும்.
- சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
- கொத்தமல்லி விதை – 1 ஸ்பூன்
- சோம்பு – 1 ஸ்பூன்
- மிளகு – ½ ஸ்பூன்
- ஏலக்காய் – 2 அல்லது 3
- பட்டை – ஒரு சிறிய துண்டு
- கிராம்பு – 2
- வாசனைக்காக விருப்பப்பட்டால் சிறிது இஞ்சித் துண்டு அல்லது துளசி இலை சேர்க்கலாம்
இந்த எல்லா பொருட்களும் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை வழங்கும் இயற்கையான மூலிகைகள் ஆகும்.
2. இந்த பானத்தை தயாரிக்கும் முறை
இந்த பானத்தை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. ஆனால் சரியான முறையில் செய்தால் மட்டுமே அதன் முழு நன்மைகளை பெற முடியும்.
படி 1
முதலில் சீரகம், கொத்தமல்லி விதை, சோம்பு ஆகியவற்றை லேசாக நசுக்கிக் கொள்ளலாம்.
படி 2
ஒரு டம்ளர் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
படி 3
அதில் எல்லா பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
படி 4
இதை மிதமான தீயில் 5–7 நிமிடங்கள் நன்றாக கொதிக்க விடவும்.
படி 5
கொதித்த பிறகு அடுப்பை அணைத்து, பாத்திரத்தை மூடி இரவு முழுவதும் ஊறவிடலாம்.
படி 6
காலை எழுந்ததும் இந்த தண்ணீரை வடிகட்டி வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம்.
3. எப்படி குடிக்க வேண்டும்?
- காலை வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது சிறந்தது.
- ஒரு வாரத்தில் 2 அல்லது 3 முறை குடித்தால் போதும்.
- மிகவும் அதிகமாக குடிக்க தேவையில்லை.
- தொடர்ச்சியாக சில மாதங்கள் குடித்தால் உடலில் நல்ல மாற்றங்களை உணரலாம்.
4. இந்த பானம் உடலுக்கு தரும் முக்கிய நன்மைகள்
இந்த மூலிகை கலவை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை தரும்.
1. செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்
சீரகம், சோம்பு, கொத்தமல்லி விதை ஆகியவை செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லவை. உணவு எளிதாக ஜீரணமாக உதவும்.
2. வயிற்று வீக்கம் குறையும்
சிலருக்கு உணவு சாப்பிட்ட பிறகு வயிறு வீங்குவது போன்ற பிரச்சனை இருக்கும். இந்த பானம் அதை குறைக்க உதவும்.
3. உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
மிளகு, கிராம்பு போன்றவை உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
4. சளி மற்றும் காய்ச்சல் குறையும்
இந்த பானம் உடலை சூடாக வைத்துக்கொள்ள உதவுவதால் சளி, காய்ச்சல் போன்றவை ஏற்படும் வாய்ப்பை குறைக்கலாம்.
5. உடல் நச்சுகளை வெளியேற்றும்
இந்த பானம் உடலில் தேங்கியுள்ள சில நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவக்கூடும்.
6. இரத்த ஓட்டம் சீராகும்
பட்டை மற்றும் மிளகு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
7. உடல் எடை கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்
செரிமானம் சரியாக இருந்தால் உடல் எடை கட்டுப்பாட்டிலும் இருக்கும்.
8. உடல் சோர்வு குறையும்
காலை இந்த பானத்தை குடிப்பதால் உடல் புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும்.
9. மூட்டுவலி குறைய உதவும்
சில மசாலா பொருட்கள் உடலில் உள்ள அழற்சியை குறைக்க உதவுகின்றன.
10. உடல் முழுவதும் புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும்
தொடர்ச்சியாக குடித்து வந்தால் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
5. கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள்
இந்த பானம் இயற்கையானது என்றாலும் சில விஷயங்களை கவனிக்க வேண்டும்.
- அதிக அளவில் குடிக்கக் கூடாது
- கர்ப்பிணிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனை பெற வேண்டும்
- ஏற்கனவே மருந்துகள் எடுத்துக் கொண்டால் மருத்துவரிடம் கேட்டு குடிப்பது நல்லது
6. முடிவுரை
நம் சமையலறையில் இருக்கும் சிறிய மசாலா பொருட்கள் கூட உடலுக்கு பெரிய நன்மைகளை தர முடியும். சீரகம், கொத்தமல்லி விதை, சோம்பு, மிளகு போன்ற இயற்கை பொருட்களை கொண்டு தயாரிக்கும் இந்த மூலிகை பானம் உடலை சீராக வைத்துக் கொள்ள உதவும்.
நாள்தோறும் அல்லாமல் வாரத்தில் சில முறை குடித்தாலும் உடலில் நல்ல மாற்றங்களை உணர முடியும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ விரும்புபவர்கள் இந்த எளிய பழக்கத்தை தங்கள் வாழ்க்கையில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.